瀑乡镇宁，大多数居民都是布依族！布依族人民每年正月三十那天，都要炒油団粑供奉祖先，纪念为保护布依族人民平安幸福生活而浴血奋战的先祖们。油団粑由糯米粉加一种中药材——火草精心加工而成。据了解，这一天，每家每户都要做上数百斤油团粑，炒熟后存放在瓦缸内，既可在家食用，也可带着上田间劳动时或是远行时食用。制作和食用油团这一风俗在各个布依山寨沿袭至今已有600多年的历史了。瀑乡布依族油団粑不仅味道鲜美，还有着一段动人的爱情故事。

   话说在很久以前，黄果树瀑布下面的犀牛潭里住着一条恶龙，这条恶龙经常出来毁坏农民辛苦种下的庄稼和祸害周边的布依族百姓。有一个布依族后生王吉（布依语——很有力气和本事的男子）看了很生气，于是在一次恶龙又来祸害百姓时冲了上去，与恶龙混战了起来，并且从村里一直打到犀牛潭上，一战就是三天三夜，由于王吉三天三夜没有吃饭，体力渐渐不支，眼看就要败给恶龙，所有布依父老也急得不得了，他们准备了好多饭菜想要送给王吉，但由于混战，恶龙和王吉的周围波涛汹涌，饭菜都被浪水冲掉了，没冲掉的也因被水浸泡不能食用。这时有一个人更着急，那就是和后生偷偷相恋的财主加的千金小姐——布新（布依语，仙女的意思）！眼看自己心爱的人在浴血混战还忍饥挨饿，饭菜又送不过去，情急之下她想到用糯米粉加火草混合炒成油団粑，火草纤维加上糯米的粘性，肯定不会被水冲散了，而且因为是用油炒熟，谁沁不进去，不影响食用。于是布新马上动手做了起来，为了保险起见，布新还召集好几个姐妹一起来做。

   油団粑很快做好了，布新不畏艰险，不顾父母反对（其父母更反对她和王吉的来往）奋力来到了王吉的身边，一边协助王吉抵挡恶龙的攻击（布依族是一个勇敢的民族，男女都英勇善战），一边将油団粑喂到王吉的嘴里。王吉吃到了食物，精神随之大振，加上心爱的人就在身边，所以越战越勇。而恶龙好像闻到了布新手中油団粑的味道，注意力被分散了，这一点被眼尖的布新发现了，马上将手中的油団粑扔给恶龙，恶龙吃到油団粑，感觉太香了，完全忘记强敌在前，专心吃起油団粑了。王吉趁机把恶龙制服，将它锁在犀牛潭下。

   王吉和布新回到村里，村民们大摆宴席为王吉庆功，布新趁机提出要嫁给王吉。布新的父母虽然原来反对，但看到王吉勇敢善战，甘愿为乡亲不顾生命安危，而自己的女儿为了王吉也于生命都不顾，也就不再反对，在乡亲们的祝福声中两人喜结为夫妻！这一天刚好是农历正月三十。

   后来布依族人民为了纪念王吉和布新，每年二月初一都会照着布新的方法炒油団粑供奉，一直沿袭至今。